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Ananas schneiden: Tricks, wie Du die exotische Frucht zerlegst!

Ananas dekorativ schneiden – Ein echter Blickfang für die Küche

Die exotische Ananas ist wirklich ein Alleskönner: Sie ist nicht nur lecker, gesund und dient vielen Küchen zur Dekoration, sondern lässt uns auch von Urlaub träumen und ist deshalb der ultimative Gute-Laune-Macher.

Nun hast Du eine Ananas zur Hand und fragst Dich, wie Du die Frucht schneiden sollst? Dann bist Du hier genau richtig. Nicht nur erfährst Du, wie Du eine Ananas schneiden kannst, sondern auch wie Du sie dekorativ schneidest & worauf Du beim Kauf einer Ananas achten musst.


1. Zwei Anleitungen zum Schneiden einer Ananas

 ananas schneiden anleitung
Eine Ananas zu schneiden will gelernt sein. Viele wollen zwar die exotische Frucht essen, aber scheitern oftmals an ihrer Zubereitung.

Damit Du schnell in den Genuss der leckeren Frucht kommst, stellen wir Dir hier zwei einfache Methoden vor, wie Du die Ananas schneiden kannst.

Für beide Möglichkeiten brauchst Du:


  • ein großes, scharfes Brotmesser mit Zacken
  • ein kleines Obstmesser, oder wenn vorhanden, einen Kugelausstecher
  • ein Schneidebrett

1.1 Ananas richtig schälen

Bevor Du die Ananas schneidest, musst Du erst einmal die harte Schale loswerden. So gehst Du vor:

ananas schaelen 1-3
1. Schneide mit dem Brotmesser den oberen und unteren Teil der Ananas ab. Die Zacken vom Brotmesser hindern Dich vor dem Abrutschen beim Schälen der Ananas.
 
 
 
ananas schaelen 2
2. Stell die Ananas hochkant auf und schneide die Schale streifenweise ab.
 
 
 
 
 
ananas schaelen 3
3. Entferne die dunklen Augen mit einem kleinen Obstmesser, in dem Du schräg reinbohrst. Wenn Du einen Kugelausstecher zur Verfügung hast, ist es noch unkomplizierter.
 
 

1.2 Die einfache Methode, eine Ananas zu schneiden

Nachdem Du die Ananas von ihrer harten Schale befreit hast, geht es nun in das Schneiden der Ananas. Die einfache Methode für den Alltag ist sie in Würfel zu schneiden. So gehst Du vor:

ananas schneiden 1-3
1. Stell die Ananas hochkant auf das Schneidebrett und viertel sie.

 
 
 

ananas schneiden strunk
2. Schneide den Strunk der Vierteln ab. Der Mittelstrunk der Ananas ist sehr zäh und faserig. Daher solltest Du ihn nicht mitessen.
 
 
 

ananas schneiden trick
3. Schneide die Viertel in mundgerechte Würfel.
 
 
 
 
 

1.3. Der Trick, um eine Ananas dekorativ zu schneiden

Du bekommst Gäste und möchtest ihnen eine frische Ananas servieren? Dann gibt es einen Trick, die Ananas dekorativ zu schneiden, um Deinen Gästen auch optisch etwas bieten zu können: Der Ananas-Korb.

So gehst Du vor:

ananas schneiden trick
1. Viertel die Ananas mitsamt der Schale und den Blättern mit einem Brotmesser.
 
 
 
 
 
ananas dekorativ schneiden
2. Entferne mit einem Obstmesser den Strunk der Vierteln.
 
 
 
 
 
ananas dekorativ schneiden 2
3. Trenne das Fruchtfleisch von der Schale.
 
 
 
 
 
 
ananas dekorativ schneiden 4
4. Schneide das Fruchtfleisch nun in mundgerechte Stücke und verschiebe die Stücke abwechselnd.
 
 
 
 

3. Geräte zum Ananas schneiden

Auch wenn es einen hohen Spaß-Faktor hat, eine Ananas selbst zu schneiden, kann es sich für Ananas-Liebhaber auf Dauer lohnen, sich ein Ananas Schneidegerät zuzulegen. Welche 3 Möglichkeiten Du dabei hast, stellen wir Dir hier vor:

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4. Zubereitung einer Ananas: Viele Rezepte!

ananas schaelen und schneiden
Ananas sind nicht nur lecker – Sie fördert auch Deine Gesundheit sowie Deine Fitness.

Mit ihren 55 Kalorien pro 100 Gramm ist sie ein leichter Genuss für heiße Sommertage und eignen sich daher super für sommerliche Gerichte, z.B. auf Kuchen, Torten, Obstsalate, Grillgerichte sowie in Desserts.

Aber auch zu herzhaften Gerichten passen sie super: Zum Beispiel auf Toast Hawaii, das ganz schnell gemacht ist oder zu asiatischen Gerichten. Eine Auswahl an Ananas-Rezepten findest du hier.

5. Woran erkennt man eine frische Ananas?

Du hast die Ananas nach den oberen Anleitungen geschnitten, stellst aber fest, dass sie nicht mehr gut ist? An folgenden Anzeichen erkennst Du, dass eine Ananas reif ist:

Der Geruch:

  • Rieche am unteren Teil der Ananas. Optimalerweise sollte sie leicht süßlich riechen.
  • Riecht sie neutral, ist sie noch nicht reif
  • Riecht sie unangenehm, ist sie überreif

schneiden
Die Blätter:

  • Zieh an den Blättern der Ananas. Sie sollten sich leicht lösen lassen.
  • Achtung: Wenn sich die Blätter von allein lösen, ist die Ananas überreif.

Der Klang & der Druck:

  • Klopf an die Ananas. Wenn sie hohl klingt, ist die Ananas sehr trocken von innen.
  • Drücke die Ananas leicht ein. Ist die Schale etwas weich, dann ist sie perfekt.
  • Ist die Frucht noch unreif, ist die Schale sehr hart und lässt sich nicht eindrücken.
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